En la V Edición del Máster en Interpretación de Guitarra Clásica de la Universidad de Alicante, año 2017, Fabio Zanon ofreció un curso sobre la transcripción guitarrística.
- Aproximación a la técnica de la transcripción instrumental.
- El repertorio para clavecín/clavicémbalo de los siglos XVII y XVIII y su adecuación instrumental a la guitarra. Procedimientos estilísticos.
- El repertorio para piano del siglo XIX y su adecuación instrumental a la guitarra.
- Procedimientos estilísticos.
- El nacionalismo español en torno a 1900.
- La obra de Isaac Albéniz y Enrique Granados y su adecuación instrumental a la guitarra.